Unser Großhandels- und -verwertungsbetrieb hat seinen Standort in der Südoststeiermark, inmitten der klimatisch begünstigten Krenhauptanbaugebiete Feldbach und Radkersburg in der Gemeinde Jagerberg.
Paul Hernach, der Gründer des Unternehmens, begann schon 1955 mit der Verwertung und Vermarktung dieser speziellen Feldfrucht. Seine Aufbauarbeit, vom regionalen Verarbeitungsbetrieb zum Handelsunternehmen, führte nach Wien, wo Kren als Frischware auf dem Naschmarkt zum Verkauf gelangte. Heute wird nicht nur der Großmarkt Wien-Inzersdorf beliefert, es werden auch viele Großmärkte in ganz Österreich mit steirischem Kren versorgt.
Seit 1987 wird das Unternehmen von seiner Tochter, Ilse Hernach, geführt, die die Produktionsanlagen laufend dem technischen Wandel anpaßt, um möglichst effizient und termingerecht den Mengenbedarf zur Zufriedenheit ihrer Kunden abzudecken.
Wir verfügen über eine Kühllagerkapazität von mehr als 600 Tonnen Kren.
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Saisonbedingte Ernteertrags- unterschiede, die durch Importe aus Ungarn und Slowenien ausgeglichen werden müssen, unterliegen genauso wie der heimische Kren strengen Qualitätsansprüchen. Nur A-Ware gelangt auf den Frischmarkt, B- und C-Handelsklasse wird im eigenen Betrieb zum Großteil verarbeitet und auch an weiterverarbeitende Betriebe verkauft. |
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Wenn der Kunde es wünscht und selbst eine Weiterverarbeitung vornehmen will, können die Krenstangen ungewaschen bleiben. Zum überwiegenden Teil jedoch werden Krenstangen gewaschen, einzeln in Folie verpackt. Neben Wasch- und Foliermaschinen verfügen wir auch über eine Krenpresse und eine Abfüllanlage, mit der nach Rezeptur des Kunden das Endprodukt aufbereitet und in Gläsern abgefüllt wird. |
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Selbstverständlich berücksichtigen wir auch spezielle Kundenanforderungen, ob dies nun die Liefermenge, die Verpackungsart oder eine wunschgemäße Beschriftung betrifft. Wir sind stets bemüht, Ihre Wünsche termingerecht zu erfüllen.
